红烧蚝油土豆窍门,蒸土豆

 admin   2024-04-01 01:03   11 人阅读  0 条评论

这个本文主要是分享蒸土豆的题,其中也对红烧蚝油土豆窍门进行了详细解释,现在小编给大家讲解吧!


又香又软的炖土豆比肉还好吃!如果你吃腻了薯条,那就来做炖土豆吧,又香又软,下饭绝配!


孟晓晓大丽


成分


1个大土豆


2汤匙酱油


1汤匙老抽


蚝油1勺


1勺糖


1勺淀粉


1勺盐


料酒1勺


十三香半勺


半勺醋


半碗水



1.酱料十三香半勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺,料酒1勺+糖1勺+盐半勺+盐一勺半陈醋+半碗水,搅拌均匀,备用。


2、土豆去皮,洗净,切成大块,放入锅中,用冷水浸泡,加半勺盐,煮7分钟左右,捞出沥干。锅中烧热油,放入土豆,煎至两面金黄,倒入酱汁,大火烧开,煮2分钟,转中小火,加水淀粉勾芡,即可食用。


3、炖土豆又香又粘又软,比肉还好吃!


提示


土豆即使切成大块煮也不容易腐烂,所以把它们捞起来煮到烂为止!


我有做美味佳肴的技巧,每道菜都有小窍门,搜索“独果”就可以看到我的菜谱!


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一、红烧薯片家常做法?

准备材料准备土豆、蚝油、老抽、糖、葱、姜、红辣椒粉、蒜等调味料。先将土豆去皮,洗净,放入锅中。刀鞘。切成薄片后,将蚝油、老抽、糖倒入碗中,加适量的水,与酱汁拌匀,方便以后使用。接下来,我们把准备好的葱、姜切好,放在碗里,方便以后吃。


STEP1、首先将锅置火上,待火快熟时,倒入适量的油,将切好的土豆倒入锅中,用锅铲炒熟。一定要两面都煎一下。一旦变成棕色,煎至几乎熟,然后放入碗中以方便以后使用。倒入土豆后,锅中倒入适量的油,加入葱姜炒,然后将刚刚倒入的土豆全部倒入炒。在家做简单的炖土豆,做一顿美味的饭菜。


第二步炒得差不多了,将刚刚准备好的酱汁倒入锅中,盖上锅盖,煮5分钟。过了一段时间,用锅铲再次翻炒,将酱汁和土豆混合均匀,让每个土豆都有鲜味,然后加入准备好的红辣椒粉。根据自己的口味添加,但我建议添加适量,不要太多。


第三步,可以看到炖土豆的颜色和味道都出来了。加入红辣椒粉翻炒,最后将切好的蒜倒入锅中翻炒。准备好一次又一次的出发。出锅的时候一定要一次性全部拿出来或者关火,如果从来不开火,一点一点地舀出锅,最后出锅的颜色和香气都不会一样。和以前一样,大家在出锅之前一定要关火。


二、红烧土豆鱼的做法?

土豆1个大土豆


黑酱油适量


3瓣大蒜


1勺糖


3八角茴香


一束葱


约10条鱼


盐适量


一碗原味黄豆酱


4汤匙芝麻油


红辣椒粉根据自己的口味


生姜适量


鸡精两勺


一勺十三香


将土豆切成丁,放入锅中煮7分钟至熟。取出并放在一边。


将大蒜、韭菜、八角、生姜切碎,放入锅中,用油炒香。稍后加入黄豆酱和老抽。接下来,在锅里烧开两碗水,等到沸腾!


将鱼放入锅中煮7分钟至熟,然后加入盐、鸡精和红辣椒粉。


现在将土豆放入锅中一起煮,然后加入糖、香油和13种香料。


煮熟后,用筷子尝一尝,土豆就会在嘴里融化。


三、狼牙土豆红烧做法?

成分


1个大土豆


2汤匙酱油


1勺老抽


1汤匙蚝油


1汤匙糖


1汤匙淀粉


1勺盐


料酒1勺


半勺十三香


半勺醋


半碗水



1.酱料十三香半勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺,料酒1勺+糖1勺+盐半勺+盐一勺半陈醋+半碗水,搅拌均匀,备用。


2、土豆去皮,洗净,切成大块,放入锅中,用冷水浸泡,加半勺盐,煮7分钟左右,捞出沥干。锅中烧热油,放入土豆,煎至两面金黄,倒入酱汁,大火烧开,煮2分钟,转中小火,加水淀粉勾芡,即可食用。


3、炖土豆又香又粘又软,比肉还好吃!


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